Muito "fast food" e pouco exercício danificam o fígado

Comer muito “fast food” e se exercitar pouco pode danificar seriamente o fígado, segundo estudo publicado, esta semana, na revista científica Gut. Na pesquisa, 18 pessoas magras e saudáveis tiveram, por quatro semanas, pelo menos duas refeições diárias com alimentos típicos de “fast food”, como batatas fritas e hambúrguer, e tiveram os exercícios restritos a 5 mil passos diários; depois foram comparadas com pessoas de mesma idade e sexo que mantiveram uma alimentação normal. As pessoas que consumiram “fast food” tiveram aumento no peso de 6,5 kg, em média, com uma delas apresentando 12 kg a mais de peso. Observando amostras de sangue, os pesquisadores notaram maiores níveis de enzimas que indicam danos no fígado, inclusive de uma que é normalmente encontrada em pessoas com hepatite C.